Bez pejsků to nepůjde!

Je léto (i když už to tak posledních pár dní nevypadá :D),konec prázdnin už se rychle blíží a mně došlo, že jsme vás zapomněli zásobovat obrázky našich dortových výtvorů! Tak jsem se rozhodla, že to musím hned napravit a jeden sem okamžitě přidat. Vybrala jsem tento, dort s pejsky, protože kdo by neměl rád pejsky, že? :)

   Přiznám se, že původně jsem si s tímto dortem moc nevěděla rady, teda spíš, nevěděla jsem, jak jej uchopit. Zadání totiž znělo jasně: patrový karamelový dort s motivem pejsků, kteří musí být hnědobílí, nejlépe štěňátka. Nutností byla i přítomnost modré barvy. Když jsem si podobné dorty pro inspiraci hledala na Internetu, zjistila jsem, že vymodelovat dokonalého pejska bude asi pěkný oříšek, proto jsem se nejdřív rozhodla jen pro ploché znázornění, třeba obrázek nebo něco podobného. Ale celou dobu mi to prostě nepřišlo dost dobré. Dlouho jsem si s tím lámala hlavu, až nakonec zvítězila moje potřeba předvést se a zdolat další výzvu. Takže na dortu nakonec stála krabička se dvěma malými štěňátky, které jsem vymodelovala z fondánu. A to i přes varování všech okolo, že by se mi to nemuselo povést.

   Přiznám se, že jsem s výsledkem nakonec celkem spokojená a malé Grétce, pro kterou jsem dort pekla se prý také moc líbil. Ale klidně to posuďte sami :)

Apetit piknik 2016

Po dlouhých přípravách včera konečně přišel ten den s velkým D. Moc jsme toho před tím nenaspaly, jelikož jsme většinu času trávily pečením a pak už nás dostatečně zaměstnávala nervozita. Klapne to všechno? Bude lidem chutnat? Zastaví se u nás vůbec někdo? Všechny tyto otázky se nám prohnaly hlavou nejmíň stokrát, ale co se dalo dělat? Už nebylo cesty zpět. Musely jsme to prostě vyhnat z hlavy a hlavně nezpanikařit. Do postele jsme se proto dostaly až kolem půlnoci a ráno z ní vylézaly hodně brzy, jelikož se muselo všechno stihnout dovézt na místo a připravit.

Kolem osmé jsme dorazily do Grébovky, kde už bylo poměrně rušno. Lidé nadšeně pobíhali všude kolem, chystali se, bavili se, organizovali a hlavně každý hýřil dobrou náladou. Takže jsme ji okamžitě nasály také a pustily se do příprav stánku. Naštěstí jsme zapomněly úplné minimum věcí, takže všechno klaplo, jak mělo. Už při vybalování našich sušenek jsem jen těžko odolávala pokušení, a když jsem se pak kousek prošla po areálu, měla jsem obrovskou chuť všechno sníst! Proto jsem radši rychle zalezla zpátky a snažila se na všechny ty dobroty kolem nedívat. Ale to bylo skoro nemožné, protože vypadaly tak krásně a oči přímo přitahovaly!

Lidé se pomaloučku začali trousit už kolem půl desáté, proto jsme rychle vyskládaly z termoboxů i poslední kusy muffinů a nechaly se vtáhnout do příjemné atmosféry. Jediným problémem pro nás bylo sluníčko, protože být cupcakem s krémem v takovém horku a ještě na přímém slunci není nic příjemného. Krémy se pomalu ale jistě začaly roztékat, proto jsme byly ještě radši, když si je lidé koupili a tím je ušetřili utrpení :D.

Zažili jsme i příjemnou návštěvu týmu lidí z Apetitu, kteří byli moc milí a dodali nám ještě víc odvahy.

Všechno vlastně vyšlo podle představ (snad jen střídání se s dalšími lidmi na stánku bylo maličko hektické a malé problémy jsme měly i s vracením drobných, jelikož lidé se na nás nejspíš domluvili a chodili nakupovat s tisícovkou :D) a domů jsme odjížděly plné dojmů a skvělých zážitků! Překvapilo nás, jak byli všichni lidé milí. Někteří se dokonce několikrát vraceli, protože jim u nás moc chutnalo! :) Další zase loudili recepty na nejrůznější dobrůtky, takže nebojte, recepty na některé z nich určitě brzy přidáme.

Naše dojmy z Pikniku jsou tedy velmi pozitivní. Byla to úžasná zkušenost a myslím, že teď už jej nikdy nevynecháme. Ať už tam budeme jako návštěvníci nebo kulináři, rozhodně se tam příští rok vidíme zase! :D

Apetit piknik 2016- přípravy

Už se to blíží! Příští sobotu (25.6.2016) budete moci na akci, kterou pořádá časopis Apetit, ochutnat něco z našich dobrůtek! Těšíte se? My anoo! Už se na vás chystáme celé týdny. Připravujeme plány pečení, výzdobu stánku, vizitky, cedulky... Pomáhají opravdu skoro všichni z našeho okolí, takže... bude to velký! :D

Na Pikniku nás najdete pod názvem Sladké mámení- Dobrůtkov (ano, díky naší nerozhodnosti vypadá náš název takto :)). Ale o tom vám víc povyprávíme, až budeme psát zprávu z akce). Těšit se můžete jak na různé tradiční i netradiční sladké dobrůtky, tak i na něco slaného.

Celá akce bude plná jídla, jídla a jídla! A to už je samo o sobě dost lákavé, ne? Takže nejen, že potkáte plno skvělých lidí, ale hlavně se výborně najíte :) A to si prostě nemůžete nechat ujít!

Tak co, uvidíme se tam? :)

(A nezapomeňte: Sladké mámení- Dobrůtkov :D)

https://www.facebook.com/events/508121406036129/

Frozen dort

Tento týden byl poměrně náročný. Upéct 2 narozeninové dorty by nebyl takový oříšek, kdyby se do toho nepletla ještě škola a psaní pololetních testů. Každopádně právě pečení mi pomohlo si na chvilku odpočinout a nemyslet jen na tu školu.

Oba dorty byly v podstatě stejné. Piškotový korpus, krém z mascarpone, máslový krém, jahodová marmeláda a jahody. Na ozdobu pár vloček z fondánu, a protože nejsem zrovna zdatná ve tvoření figurek (a navíc ani nebylo moc času), tak i jedlý papír. Jak jinak než s oblíbenou pohádkou Frozen ( neboli Ledové království). Kdo Frozen ještě nezná, dělá velikou chybu! Je to úžasná animovaná pohádka a já se vůbec nedivím, že dorty byly rovnou 2. Takže povinně se na ni podívat! :D

První narozeninový byl do školky a to zrovna na Den dětí, měla jsem tedy opravdu radost. Druhý byl na rodinnou oslavu, ovšem pro tu samou malou oslavenkyni. Průběžně určitě přidám recept, je to totiž opravdu skvělý dortík. Spojení piškotu, jahod a mascarpone prostě miluju. No nic, jdu si vzít kousek skořicové koláče, přece jenom psaní o takových dobrotách...to člověku vyhládne :) .